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AGRICULTURA BIOLÓGICA

O QUE É?

 agricultura biológica é um método agrícola que tem como objectivo a produção de alimentos e fibras têxteis alimentos recorrendo a substâncias e processos naturais. Este modo agrícola tende a ter um impacto ambiental limitado, uma vez que incentiva:

– a utilização responsável da energia e dos recursos naturais

– a conservação da biodiversidade

– a preservação dos equilíbrios ecológicos regionais

– a melhoria da fertilidade do solo

– a conservação da qualidade da água

 Quando aplicadas à produção animal, as regras da agricultura biológica promovem um  nível elevado de bem-estar dos animais. 

QUE GARANTIAS DÁ?

A União Europeia aplica o sistema rigoroso de controlo a fim de garantir que as regras e regulamentos em matéria de produção biológica são devidamente seguidos. E, uma vez que este modo de produção integra uma cadeia de abastecimento mais vasta que engloba os setores de transformação, distribuição e venda a retalho, estes são igualmente sujeitos a controlos.

– Cada país da UE nomeia «organismos ou autoridades de controlo» para inspecionar os operadores da cadeia alimentar biológica. Os produtores, distribuidores e comerciantes de produtos biológicos devem inscrever-se no seu organismo de controlo local antes de poderem comercializar os seus alimentos como alimentos biológicos.

– Após terem sido inspecionados e controlados, é-lhes emitido um certificado que confirma que os seus produtos cumprem as regras de produção biológica.

 – A fim de garantir que continuam a seguir as regras, todos os operadores são controlados pelo menos uma vez por ano.

– Os alimentos biológicos importados estão igualmente sujeitos a procedimentos de controlo para garantir que também foram produzidos e expedidos em conformidade com os princípios biológicos.

 NOTA: texto adaptado e transcrito do website da União Europeia.

 

COMO SABER SE O SEU AGRICULTOR OU FORNECEDOR É CERTIFICADO?

Basta solicitar que lhe apresente o certificado para o modo de agricultura biológica.

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